文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://news.foodmate.net/2004/07/15520.html"

運動營養食品是與運動相關的功能食品，其發展已風靡全球，并成為食品行業中最年輕的產業。而這一行業在我國尚處啟蒙階段，盡管國內運動營養品體系基本成熟，但市場開拓和培育滯后，加上某些保健品敗壞了名聲，使人們往往誤將運動營養品與保健品混為一談。這是記者在為期兩天的“國際運動營養食品高層論壇”了解到的信息。該論壇7日在北京閉幕，這是運動營養食品行業在中國誕生5年來，首次召開的國際盛會。在舉辦此次論壇期間，國際運動營養學會主席安東尼奧先生和國際奧委會營養學家就運動員和普通人群的運動營養補充作了精彩演講。據介紹，美國參與健身運動的人數占總人口的80％。1999年美國運動營養市場的總銷售額為17．7億美元，2001年增至31．2億美元，僅兩年就增長76％。在所有的食品工業增長率中，運動補充品保持最高的增長率。2001年至2004年，運動營養品和減肥產品每年平均增長10％，即每年約有10億美元的新產品進入市場。我國的保健品產業興起于20世紀80年代，90年代中最紅火時，全國生產企業多達3000多家，產品4000多種，銷售額突破300億元。但往往都因為夸大宣傳而進入死胡同。近5年來，我國衛生部門批準的保健食品接近3000種，真正在市場上成活的寥寥無幾。國家體育總局運動醫學研究所運動營養研究中心楊則宜教授說，根據2002年國家體育總局統計，我國參加健身運動的已超過4億人。與此不相適應的是，由于缺乏合理的營養指導，健身者不知道采用運動營養食品進行補充。據這位著名專家預測，不久的將來，我國從事健身的人將達到10億人，“隨著生活水平提高，這一市場的發展空間非常大，因為人在運動中更需要合理的營養補充”。楊則宜教授說，在我國，保健食品管理部門設定的27項食品功能中，只有增強免疫功能、抗氧化功能、改善睡眠功能、緩解體力疲勞功能、提高抗缺氧耐受能力和改善營養性貧血功能等6項與運動相關。日期：2004-07-11

關鍵字標籤：美商賀寶芙