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專業的運動員有營養師為他們調配餐飲，而對于運動愛好者來說，卻很難享受到如此待遇。難道就只專注于運動，而不理會營養嗎？NO！營養和運動可以說是難以分離的終身伴侶。運動前空腹或過飽都不可取空腹或過飽都不是運動前的最佳狀態，理想的情況應該是在運動前2小時進食，以低脂的碳水化合物為主。例如，一道含淀粉的主食，如米飯、通心粉、土豆，或其他谷類食物；兩個水果，一些蔬菜。這些食物很容易消化，又能提供糖類，作為運動時的能量來源。消化的蛋白飲料，或者增加流質的糖類，這樣可以有效緩解疲勞。運動后營養補充的最佳時機如果你要塑型或者增加肌肉，運動后的營養補充是產生效果的關鍵時期。在這一時期應注意全面均衡的營養補充，尤其是碳水化合物、蛋白質和抗氧化劑的補充。運動后20至60分鐘是營養補充的最佳時期，此時攝入營養對消除運動疲勞、增加體能很重要。這個時間補充營養，也最容易被吸收轉化。而對于減肥者而言，運動后補充營養，應該以蛋白質、膳食纖維為主，盡量避免碳水化合物的攝入，也可以選擇高蛋白、高膳食纖維的補充劑。(原標題：運動達人最易變身營養大師)

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